Cuando se trata de elegir alimentos y snacks saludables, tienes una amplia variedad de opciones diferentes. Dentro de este segmento de la industria alimentaria, dos de sus mayores opciones son los alimentos y snacks orgánicos y no orgánicos.
Con todas las diferentes etiquetas y opciones de alimentos hoy en día, puede resultar algo confuso saber las diferencias exactas entre los alimentos orgánicos y no orgánicos. Antes de comparar Para conocer la diferencia entre barras de alimentos orgánicos y no orgánicos, primero hagamos un repaso rápido de estos términos y lo que significan.
¿Qué significa orgánico y no orgánico?
Lo orgánico es un tipo de forma en que se cultivan y procesan los alimentos. Los alimentos se cultivan o producen de tal manera que estén libres de fertilizantes, pesticidas y aditivos químicos. Puede implicar que el alimento se cultiva o procesa de forma natural, pero hay que tener cuidado al leer las etiquetas de los alimentos.
El término “natural” no está regulado actualmente por el USDA o la FDA, por lo que cualquier fabricante o productor de alimentos puede poner una etiqueta “natural” en sus productos, ¡incluso cuando no sean orgánicos!
Además, los alimentos orgánicos siempre deben ser libres de OGM o libres de OGM. Los alimentos no orgánicos también se pueden producir y fabricar con ingredientes no transgénicos. Al igual que "natural", el uso de una etiqueta sin OGM se puede utilizar tanto en alimentos orgánicos como en no orgánicos.
Sin embargo, no orgánico significa que el alimento probablemente fue cultivado y producido utilizando pesticidas químicos, fertilizantes, solventes y otros aditivos sintéticos similares. Como ya hemos mencionado, los alimentos no orgánicos pueden etiquetarse como naturales y sin OGM.
¿Cuál es la diferencia cuando se trata de barritas alimenticias orgánicas y no orgánicas?
Con las barras alimenticias no orgánicas, los ingredientes se pueden cultivar y producir en ambientes donde el uso de químicos, fertilizantes, etc. puede implicar cualquier combinación de productos sintéticos y artificiales.
En el caso de las barras de alimentos orgánicos, los ingredientes provienen de agricultores y otros proveedores de alimentos que adoptan un enfoque ecológico en la producción de alimentos. Las personas que comen alimentos y refrigerios orgánicos pueden estar tranquilas sabiendo que lo que comen no ha sido tocado por químicos ni productos sintéticos.
Por ejemplo, la barra de alimentos orgánicos Chocolate Dream Greens de Betty Lou's Inc. está elaborada con ingredientes veganos, orgánicos, sin gluten y sin OGM, como plátanos, col rizada y anacardos, provenientes de agricultores responsables.
¿Existen riesgos para la salud con las barras alimenticias no orgánicas?
Realmente depende de los tipos de ingredientes utilizados en la barra de comida. Debes acostumbrarte a leer las etiquetas de los ingredientes para ver exactamente lo que estás comiendo. Las barritas no orgánicas pueden usar edulcorantes naturales como miel y no sabores ni colorantes artificiales.
Por otro lado, las barras de alimentos y refrigerios que contienen azúcar, jarabe de maíz, sabores y colorantes artificiales y otros ingredientes cuestionables podrían presentar ciertos riesgos para la salud. Por ejemplo, las barras que contienen grandes cantidades de azúcar podrían aumentar potencialmente los riesgos de diabetes en algunas personas.
Además, algunas personas tienen alergias alimentarias que pueden agravarse y agravarse al consumir barritas y alimentos no orgánicos. Los desencadenantes de la alergia podrían ser el resultado de los tipos de ingredientes utilizados o estar relacionados con la forma en que se cultivó y procesó el alimento.
Lo que hay que tener en cuenta es que, para cultivar alimentos no orgánicos, a menudo se utiliza un aumento en la cantidad de productos químicos y pesticidas sintéticos. Si bien estos protegen a la planta de plagas y enfermedades, pueden aumentar los niveles a los que están expuestas las personas cuando consumen alimentos no orgánicos.
Aunque estudios recientes no han establecido una fuerte correlación entre los alimentos no orgánicos y los efectos en la salud humana, cabe preguntarse qué le está haciendo a nuestro cuerpo toda esta exposición a sustancias químicas.
¿Las barras de alimentos orgánicos ayudan a prevenir o reducir problemas de salud?
En años más recientes, algunas personas sólo comen alimentos y snacks orgánicos. Parte de este cambio podría estar relacionado con la forma en que sus cuerpos reaccionan a los alimentos y refrigerios no orgánicos. Según una encuesta reciente realizada por la Soil Association y publicada por The Guardian, las personas tenían diferentes razones para elegir lo orgánico, de la siguiente manera: 1
- El 55% de los encuestados elige lo orgánico porque promueve una alimentación saludable.
- El 35% de los encuestados encontró que los alimentos orgánicos saben mejor en comparación con los no orgánicos.
- El 53% de los encuestados elige lo orgánico para evitar residuos de químicos y pesticidas.
- El 44% de los encuestados elige lo orgánico porque muestra su apoyo a un mejor medio ambiente.
- El 31% de los encuestados elige lo ecológico porque les preocupa el bienestar de los animales.
¿Existen otros beneficios de comer alimentos y refrigerios orgánicos?
Si bien los estudios recientes no han aportado mucho, con respecto a los efectos en la salud humana, según la Clínica Mayo, estos estudios han encontrado que comer alimentos y refrigerios orgánicos tiene algunos beneficios adicionales, como los siguientes: 2
- Los estudios demostraron que hay mayores cantidades de nutrientes en los alimentos orgánicos que varían de pequeñas a moderadas. Algunos de estos alimentos también tienen más antioxidantes, que son buenos para el organismo.
- Los alimentos cultivados orgánicamente mostraron cantidades significativamente menores de pesticidas y residuos químicos.
- Los alimentos orgánicos pueden tener más ácidos grasos Omega-3, que se consideran grasas buenas y promueven una mejor salud del corazón. Por lo general, se encuentran en ganado y productos animales debido a los tipos de alimentos utilizados.
- Se descubrió que los cereales cultivados orgánicamente tienen niveles más bajos de cadmio, un metal tóxico que se encuentra naturalmente en el suelo y es absorbido por frutas, verduras y cereales.
- Se descubrió que las carnes procesadas y cultivadas orgánicamente tienen una menor incidencia de cepas de bacterias resistentes.
Lo que hay que recordar, cuando se trata de comer de forma saludable, es llevar una dieta equilibrada. Esto significa que debes obtener la cantidad adecuada de nutrientes, vitaminas y minerales todos los días. También debe evitar los alimentos y refrigerios elaborados con azúcares procesados, que tienen un alto contenido de colesterol y están llenos de sodio.
Si desea los mejores alimentos y refrigerios orgánicos, busque aquellos que tengan el sello de aprobación de certificación orgánica del USDA. Los productos con la etiqueta deben cumplir requisitos y estándares específicos, que incluyen:
- Los alimentos orgánicos no pueden ser irradiados ni modificados genéticamente.
- No se permite la clonación de animales.
- A los animales se les debe permitir el acceso para deambular al aire libre y tener acceso a los pastos.
- Los alimentos orgánicos no se pueden cultivar utilizando lodos de depuradora, pesticidas sintéticos o fertilizantes sintéticos.
Comer alimentos orgánicos podría proporcionarle ciertos beneficios para la salud en comparación con los alimentos no orgánicos. Sin embargo, es posible que no siempre tengas una opción orgánica disponible para todo tipo de alimentos. En estos casos, aún debería poder encontrar opciones de alimentos saludables no orgánicos que sean mejores que los demasiado procesados. Sólo recuerde leer las etiquetas de los alimentos para ayudarle a tomar decisiones acertadas.
Afortunadamente, cuando se trata de snacks, no tienes que preocuparte por no poder encontrar opciones orgánicas. Aquí en Betty Lou's Inc., ofrecemos una amplia variedad de refrigerios y alimentos saludables, naturales y orgánicos para elegir para satisfacer sus antojos.
De desde nuestro popular refrigerio saludable para llevar, bolas de mantequilla de nueces, hasta nuestras barras orgánicas Just Great Stuff, descubrirá que nuestros productos están elaborados con los mejores ingredientes. Creemos que las personas deberían poder comer de forma saludable y tener fácil acceso a opciones totalmente naturales y orgánicas sin tener que sacrificar el sabor o la calidad.
No dude en explorar nuestro sitio web más a fondo para obtener más información sobre nuestra amplia gama de productos, que incluyen:
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Si tienes algún preguntas sobre nuestros productos, sus ingredientes, ideas de refrigerios saludables y opciones orgánicas, no dude en comunicarse con Betty Lou's Inc. directamente llamando al 800.242.5205 para hablar con un representante. También puede utilizar nuestro formulario de envío en línea para enviarnos electrónicamente sus preguntas, comentarios y opiniones.
Fuentes