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Trucos de cocina para rebanar y cortar en cubitos

Cocinar no tiene por qué ser complicado. Ya sea que estés aprendiendo o te consideres el chef de la familia, esta lista de trucos de cocina te ayudará a acelerar el tiempo en la cocina mientras mantienes tus comidas saludables y deliciosas.

Consejos para usar un cuchillo en la cocina

Mantenga sus herramientas de corte en forma
- Después de usar una tabla de cortar, frota medio limón sobre ella para evitar que se acumule olor con el tiempo.
- Si sus cuchillos se están desafilando un poco, tome una taza de café vieja y raspe con cuidado el cuchillo a lo largo del anillo inferior. Luego lave el cuchillo antes de usarlo.
Rebanar, cortar en cubitos y pelar productos agrícolas
- Cómo cortar tomates y uvas pequeños
  1. Coloca un puñado de ellos sobre una superficie limpia y pon un plato limpio encima.
  2. Sostenga el plato ligeramente hacia abajo con una mano para mantener la comida en su lugar.
  3. Sostenga el cuchillo paralelo al plato con la otra mano mientras corta la comida por la mitad.
  Mira esta demostración .
- Cómo abrir una granada
  1. Colóquelo boca arriba. Corta un círculo de aproximadamente una pulgada de ancho en la parte superior de la granada para que puedas ver las semillas del interior.
  2. Coloca el cuchillo entre dos grupos de semillas sin que toque el centro de la granada.
  3. Corta hacia abajo hasta llegar al fondo. Continúe cortando de arriba a abajo hasta haber cortado entre cada semilla.
  4. Cuando hayas terminado, podrás abrir la granada sin ensuciar.
  Vea un vídeo aquí .
- Cortar cebollas, de forma fácil
  1. Corta la cebolla por la mitad de arriba a abajo y quítale la cáscara.
  2. Coloque la mitad con el lado plano hacia abajo y corte en la dirección opuesta.
  3. Sostenga con cuidado el cuchillo paralelo a la tabla de cortar y vuelva a cortar de arriba a abajo.
  Mira cómo se hace aquí .
  
  Mientras cortas esa cebolla, mastica chicle y evita inhalar por la nariz. Esto le ayudará a evitar que los químicos de la cebolla entren en su cavidad nasal. El chicle también puede ayudar a difundir los químicos que causan las lágrimas y los olores asociados con las cebollas.