Suena contradictorio, pero las investigaciones respaldan la idea de que lo que come puede engordar no sólo sino también adelgazar.
Aquí hay cinco alimentos conocidos por combatir la grasa.
Estas nueces ricas en fibra contienen magnesio, potasio, calcio, vitamina E y grasas saludables. No son un alimento bajo en calorías, pero sí ricos en nutrientes. Te hacen sentir lleno y pueden ser parte de un plan de pérdida de peso si se consumen con moderación.
Una onza de esta semilla proporciona aproximadamente el 40 por ciento de la cantidad diaria recomendada de fibra. La fibra es amiga de quien hace dieta, ya que ralentiza la digestión y te hace sentir lleno, por lo que comes menos. Agrega chía a tu dieta gradualmente. Como todos los alimentos ricos en fibra, puede provocar hinchazón o gases si no estás acostumbrado a comerlos.
Estos pimientos picantes contienen capsaicina, un fitoquímico que aumenta la tasa metabólica y te ayuda a quemar más calorías. Puedes agregar pimienta de cayena a las comidas, pero si no te gusta el picante, puedes tomar capsaicina como suplemento.
Las sustancias naturales del té verde llamadas catequinas estimulan al cuerpo a quemar calorías. El té verde también puede reducir el colesterol LDL. Si las más de cuatro tazas diarias recomendadas por los investigadores no son lo suyo, tome suplementos de extracto de té verde.
Los investigadores descubrieron que las personas que consumían proteína de suero tenían niveles más bajos de grelina en sangre, una hormona que estimula el apetito. Beber proteína de suero también está relacionado con una menor ingesta de carbohidratos. Elija un producto bajo en calorías y grasas.
"Las almendras, un sustituto de refrigerio saludable para personas que hacen dieta" por Natasja Sheriff, Reuters Health, www.reuters.com, 19/7/12
"Los efectos de los tés ricos en catequinas y la cafeína sobre el gasto de energía y la oxidación de grasas..." por R. Hursel et al., Obes Rev, 7/11
"Ingredientes termogénicos y regulación del peso corporal" por R. Hursel y MS Westerterp-Plantenga, Int J Obes (Londres), 4/10
"La proteína de suero puede ser útil para bajar de peso" por Brenda Goodman, www.webmd.com, 15/7/11